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Quibe de Batata Doce e Quinoa

  Hummmm, hoje saiu por aqui um quibe de batata doce com quinoa bem delícia para a nossa Segunda-Feira sem carne! Anota aí a receita! Quibe de batata doce quinoa Ingredientes: 700g de batata doce (pesei na minha balancinha e deram 5 batatas doce médias) cozida e espremida. 1 xic de trigo para quibe hidratado 1 xic de ...

Alcachofras – Receita

Você conhece a Alcachofra? Ela é uma flor exótica, pertencente à família das margaridas e dos girassóis. A alcachofra é formada de 4 partes: fundo fibroso e parte superior das folhas, não comestíveis e fundo comestível ou “coração” que é a parte mais saborosa e base das folhas, uma delícia para ser consumida só com azeite e ...

Torta Salgada

Eu anotei a receita dessa massa há algum tempo, e não me lembro de onde (vira e mexe, vejo uma receita na internet que me agrada, anoto num papel de rascunho, e por ali fica... vou juntando todos numa gaveta da cozinha e volta e meia, dou uma fuçada, porque sei que vou encontrar algo de bom!) Essa receita é uma delas. Está anotada como ...

Alcatra ao molho de cerveja preta com purê de mandioquinha

Essa é uma receita daquelas muito, muito fáceis, prato único, que não requer prática nem habilidade. Mas adianto... não daquelas receitinhas que você vê por aqui, sem temperos industrializados, funcionais, etc... Porém, considerando que o dia a dia na minha casa é muito saudável, não vejo porque não jacar de vez em quando! ...

Vídeo: Almôndegas assadas de carne, abobrinha e amaranto

Fui convidada para participar do primeiro vídeo de uma série que a Alê Veiga está fazendo em seu canal do YouTube chamada Felicilight! Segundo ela, "uma série de receitas light, saborosas e fáceis de fazer"! Foi uma honra participar do primeiro vídeo, com essa receita tão fácil e nutritiva, que já faço há algum tempo e me rendeu ...

Papinha do Enrico: Polentinha com frango

Uma papinha que fez muito sucesso por aqui foi a Polentinha com frango! Ela é fácil, mas requer algumas etapas, portanto, quando as fizer, aconselho que já faça em maior quantidade e congele cada etapa, para que quando resolver fazer o prato, esteja tudo a mão, bem prático. Passo 1 – Frango cozido desfiado+caldo de frango Express....

Molho de tomate caseiro

Molho de tomate caseiro é tudo de bom! E tenho um jeitinho bem prático e fácil de fazer, além disso congelo em porções pra ter sempre a mão quando precisar! (aiii minhas nonas italianas revirando no túmulo!!!) Eu compro no sacolão POLPA DE TOMATE, é o tomate puro, sem pele e sem semente batido. ( vc pode fazer isso em casa, é só ...

Macarrão com almôndegas amaranto

  Pedro sempre comeu bem, sempre. Não só em quantidade, mas em variedade também. De qualquer forma, eu gostava de fazer uma graça com os pratinhos, e ele já pedia: tem surpresa hoje mãe? Eu adorava ver a reação dele quando via os pratinhos divertidos, e comecei a me empolgar e fazer mais e mais. Sempre postava no facebook, ...